冰梅为景天科拟石莲属多肉植物，有争议的一个品种，月影系杂交的一个相对比较漂亮的品种，和墨西哥雪球长的差不多，冷凉季节二者的区别还是比较明显的。冰梅叶片紧密排列，叶片勺型，有小叶尖，整个植株叶片向叶心合拢，叶面前端微凹，叶背凸起，叶片微肥厚，叶缘有半透明角质，冷凉季节叶缘的角质会显现，叶面光滑有微白粉，叶片淡蓝色，温差和休眠的时候叶片会出现红晕。
养护：冰莓夏季休眠不明显，只是生长缓慢，期间不能断水，根据土的干湿程度，2-3周需要浇水一次，浇水时间要在晚上8点之后。春秋为冰莓的生长期，也要适当控制浇水的量，通风不好的环境，浇水不能过勤，见干见湿，加上光照不强，很容易徒长，叶子松散，影响美观。采用浸盆法浇水，不要弄湿植株上，水滴会形成水渍很不美观，保持植株中间不积水，以免腐烂。
有花友问冰梅多肉怎么养，冰梅生长速度一般，有小小的半木质茎，不容易长高，小苗不易长侧芽，一旦成株开花后，才会大量萌发侧芽，群生的冰梅非常漂亮，植株花开穗状倒钟型花，五个花瓣，异株授粉。
栽种冰梅土壤要考虑透气性，浇水是干透才浇透，不干不浇水，春天和秋天是冰梅的生长期，可以全日照，夏天会休眠，通风遮阳，每个月3到4次水，少量在盆边给水，以维持植株根系不会因为过度干燥而干枯。冬天温度低于3度就要逐渐断水，0度以下保持盆土干燥，尽量保持不低于零下3度。这样就可以安全过冬了，冬天尽量少点水，否则容易烂根。
冰梅平时浇水的时候尽量浇在土里，叶片沾上水分会影响美观，白粉也容易被水淋成走，休眠季节尽量不要浇到花芯，会烂芯哦，要特别注意的是扦插苗，土太湿润就容易烂茎。
冰梅的繁殖方法有播种和分株、砍头。