小餐馆:无证经营加工点:苍蝇乱飞
夏季是食物中*事件的多发季节,为了确保市民就餐安全,芝罘区卫生防疫站日前对辖区内的餐饮行业进行了全面排查。在检查中,大部分餐饮单位能够按照有关规定进行加工制作,但也有部分单位不能达到相关要求,执法人员对它们依法进行了处罚。
7月22日上午,跟随执法人员来到大海阳路,对一家刚开业不久的餐馆进行了检查。检查发现,虽然该餐馆卫生条件达到了相关要求,但当执法人员要求餐馆内的厨师、卫生服务人员出示健康证明时,他们都声称还没办理。对此,执法人员依法要求他们第二天到芝罘区卫生防疫站进行查体,办理健康证明。而在对另外一家餐馆进行检查时,该餐馆的卫生许可证竟然已经过期一年多,而店老板居然声称该店刚开业不久。
有的餐馆缺少相关卫生许可或者从业人员没有相关健康证明,而有的食品加工点卫生条件完全达不到相关要求。在检查中,执法人员依法查处了芝罘岛附近一食品加工黑窝点。
在检查过程中,执法人员接到群众举报:芝罘岛一居民楼内有人在违法加工食品。根据举报者提供的地点,执法人员在一居民楼内找到了该加工点,只见三名食品加工人员正在一居民楼车库前制作各种凉拌菜。看到,各种蔬菜被随意丢在地上,而加工好的*瓜、猪肝等凉拌菜在没有遮盖的情况下也被随意放在一边的三轮车上,大量苍蝇在上面飞来飞去,令人作呕,旁边的馒头同样也没有任何遮盖,装在黑乎乎的箱子里。黑暗、狭小的车库不但是加工房,还摆放着床等物品,十分杂乱。当执法人员要求加工人员出示相关证件时,加工人员告诉执法人员,他们三个人是退休后闲着没事才做这个的,刚干了不到两个月,根本没有办理任何证件,他们加工的这些食品都卖给了附近工地的农民工。执法人员依法责令加工人员立即停止作业。
据了解,对于这样的黑窝点,芝罘区卫生防疫站下一步还将加大查处力度。市民如有发现不符要求的食品经营、加工单位,可拨打芝罘区卫生防疫站举报举报。